Le Creuset 綿花雞煲仔飯 小朋友午餐盒

綿花雞煲仔飯

Staub 煮飯
我自己習慣用熱水煮飯，米同水比例大約1：1－1.5 ，米同水放入左 LC 煲之後用慢火邊煮邊攪，到個鍋熱，米已經開始熟有阻力，就可以蓋上蓋煮 10-15 分鐘，熄火焗多十幾分鐘就可以
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綿花雞做法

雞件用薑汁酒，蠔油，胡椒粉 醃，備用

魚肚浸熱水，浸淋之後扭乾水份，用胡椒粉，鹽 ，麻油 醃

魚肚同雞件一同混合，放入飯面蓋上蓋，放入焗爐，只用上火 200°c 大約 10-15 分鐘就可以 查看更多