sous vide 抽真空低溫煮豬仔骨 燒排骨 白咖哩豬扒 黑毛豬叉燒 食譜 發光橡皮糖 放海棉貴賓犬膠片展示架

白咖哩豬扒 , 今次既豬扒先用 sous vide 抽真空低溫煮 , 先再煎封兩面 , 不過因為豬扒係薄切 , 所以生煎同先用 sous vide 煮 , 分別唔太大 .

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sous vide 抽真空低溫煮豬仔骨 - 燒排骨

排骨早幾日已經醃定幾塊 , 果個別放係冰箱 , 要食果陣就方便好多 .

可惜 .... 放入焗爐時我唔記得睇火 .... 燶左 :P   

不過都好好味道 !

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用 app 控制支慢煮棒好方便 , 係街都可以用 wifi 控制同留意煮食時既溫度 , 所需時間 , 剩餘時間 .

老公半夜突然話返黎飲湯 , 即刻整黑毛豬叉燒比佢食 .

本來諗住老公一個人一定食剩 , 可以留番 D 第二日炒飯 , 點知小朋友都起身食埋一份 , 一轉眼就食晒 LU ~

零食 發光橡皮糖

老公整左個膠片架比囡囡放佢剪既海棉比熊同海棉貴賓犬 , 可惜只係得番一隻 , 其他果 D 已經唔知去晒邊  :P

都話唔養男仔狗架啦 !  個洗衣機唔放係洗手間 , 都係唔想佢生鏽 , 但係骰仔就日日係度 marking !!!!  唉 ~  都係生鏽 !  爸爸真係要努力搵錢 !

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注意 : 

http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsb_201404.html

膠袋 - 唔一定要見到佢溶先係唔食得, 佢會釋放出有害物質 , 一定要選揀 係可煮食物級 ,  不含雙酚 A , 有  SGS  , FDA 認證 , 唔變型唔代表唔中毒 , 食物除左要美味 , 安全都好重要 !

http://www.seriouseats.com/2015/07/the-food-lab-complete-guide-to-sous-vide-chicken-breast.html#safe