越南米紙 扎肉卷 蛋糕 食譜

煎牛扒 

芒果椰汁涼粉

一唔小心 , 個魚露醋汁過辣左  !!!!  

泰式生蝦刺身汁 做法 食譜

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1 隻辣椒對我黎講太辣啦 !  我後來要加多 10 倍水去稀釋  :P 

醋 100 g , 水 250 g , 椰糖 25 g , 越南魚露 100 g ,  蒜頭 , 辣椒 

調味可隨個人喜愛加減

越南米紙 扎肉卷 做法 :

沙律菜選擇唔係硬既會易包 D .  

檬粉用滾水煮一煮 , 過冷河 , 隔水 - 備用

扎肉 切條 , 可以用蒸爐蒸 1-2 分鐘 , 亦有人就咁切條就用 .

米紙噴或掃上凍開水就可以包入餡料即可 . 

餡料可以係任何熟食或生果, 蝦同芒果都好好味架 ! 

雲吞 扎肉 河粉 

雜菜魚腐湯 越南米紙 牛油果 芒果 蝦卷 蝶豆花茶

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小雪貓瞓覺開眼既 ? 

整戚風蛋糕 .... 不過食左先記得影相  :P 

鮮奶戚風蛋糕 / 牛奶雪芳蛋糕 食譜 :

低筋麵粉 60 g , 牛奶 40 - 45 g , 有機雞蛋黃 3 個 , 糖 10 g , 牛油 30 g .

有機雞蛋白 3 個 , 糖 30 g 

用分蛋法 ,  160'C  焗 50 - 60 分鐘 , 取出倒扣 , 放涼即可 . 

蛋糕 食譜 : 

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