麻婆豆腐 街坊碗仔翅 芝士煎餃子

街坊碗仔翅 - 其實只係粉絲 !

小籠包 ( 只係急凍貨 )

芝士煎餃子

麻婆豆腐 ( 走麻辣 )

用 buffet 煎 , 十分脆 !

芝士 拉絲 ~

慢煮 Sous vide 酸梅醬豬頸肉

桂花湯圓 , 唔睇火 , 煮爆左  :P

檸檬水

唔該晒 Ivan

迷你兵唔止做收貨專員 , 仲試食埋添   ^^

Anova sous vide 低溫慢煮 :

Anova sous vide 慢煮燒肉 蝶豆花檸檬茶

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低溫慢煮 Anova sous vide 咖哩牛腱 ( 金錢展 ) 鑄鐵鍋煮椰菜

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Anova sous vide 低溫慢煮漢堡 蒸汽焗爐整漢堡包

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Anova sous vide 低溫慢煮 泰式烏頭魚 雪菜慢煮燒鴨湯米

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Anova sous vide 低溫慢煮雞扒 毛孩咬爛牆紙

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爆谷短片 Anova 低溫煮燒鴨脾 LC 炒飯短片 Vitantonio芝士小丸子

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雞蛋大菜糕 sous vide 低溫慢煮 檸檬雞扒

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小暑冬瓜去濕湯 Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 燒鴨腿瀨粉 燒鴨食譜

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Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 雞扒 帆立貝

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Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 豬肋排骨 ribs

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Anova sous vide 慢煮豉油雞

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低溫 SV 燒鴨胸 Anova sous vide 慢煮豉油雞 食譜 紅莓 Scone 奶皇月餅

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Food Saver 食物抽真空機 開箱文

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注意 : 

http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsb_201404.html

膠袋 - 唔一定要見到佢溶先係唔食得, 佢會釋放出有害物質 , 一定要選揀 係可煮食物級 ,  不含雙酚 A , 有  SGS  , FDA 認證 , 唔變型唔代表唔中毒 , 食物除左要美味 , 安全都好重要 !

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蒸汽焗爐食譜 : 

新廚房玩具 - 蒸氣焗爐

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測試 蒸汽焗爐 - 低溫蒸功能 茶碗蒸 食譜 蒸汽消毒 健康油炸功能 Vs 焗爐既對流風功能 茶碗蒸 大眼雞蕃茄薯仔牛肉湯

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Le Creuset 放入 蒸氣焗爐 NU-SC100W 相片

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對流焗爐 Vs 蒸氣焗爐 NU-SC100W - 焗芝士蛋糕

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蒸氣焗爐 NU-SC100W 蒸點心

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蒸氣焗爐 NU-SC100W 薯仔沙律

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又試驗蒸焗爐時間 芝士蛋糕 焦糖布丁蛋糕 附食譜

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昆布海藻排湯食譜 肉醬意粉 蒜茸包

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蒸焗爐 芝士白汁雜菌撻 蛋撻

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蒸焗爐 焗雞扒 蒸椰菜仔 粟米粒

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水牛城燒雞扒 Buffalo Grilled Chicken Recipe 蒸焗爐食譜 蒸爐蒸飯方法

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蛋撻用剩既蛋漿, 放入蒸焗爐就變成燉蛋

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蒸焗爐 自動程式 10 - 整叉燒方法整豬頸肉 檸檬雞翼食譜

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鑄鐵鍋 BIS 滾三文魚頭湯 RIS 蒸汽焗爐蒸飯 芝麻雞翼

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蒸汽焗爐 蝦皮蒸水蛋食譜 燒豬頸肉 食譜

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鑄鐵鍋 10 cm 煮飯方法  

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蒸汽焗爐 薯仔蘋果沙律 泡長去覆診

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小暑冬瓜去濕湯 Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 燒鴨腿瀨粉 燒鴨食譜

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蒸汽焗爐 Pizza 食譜

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鑄鐵鍋 BIS 滾三文魚頭湯 RIS 蒸汽焗爐蒸飯 芝麻雞翼

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媽咪鍋煎薯仔短片 中式燒排骨 蒸汽焗爐食譜 雲吞雞食譜

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蒸汽焗爐腸粉食譜

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