豆腐魚湯 西蘭花炒魚球 印尼炸雞塊 煎釀三寶 魚香茄子 節瓜甫 蝦醬蒸豬肉 鑄鐵鍋煮飯方法

細仔真係唔知點切野 !?  可以切到塊砧板咁爛既呢 ? 

午餐 : 懶得落街 , 屋企只有貝殼粉同蘑菇 , 只好就咁煮埋當一餐  :P

晚餐 ~

煲魚湯先要煎香條魚 !

豆腐魚湯

Vitantonio 芝士撻食譜 豆腐魚湯食譜 雙皮奶食譜 慢煮食譜 Vitantonio食譜

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西蘭花炒魚球

印尼炸雞塊

細佬用新切法切茄子 , 佢話可以釀多 D 鯪魚肉喎 !!  ^^ 

煎釀三寶

營養飯 

營養飯 麻醬秋葵 煎釀苦瓜 鑄鐵鍋煮飯方法

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魚香茄子 - 今次加埋豆角一齊炒

魚香茄子 用焗爐版 Shrove Tuesday Pancake Day 鑄鐵鍋煮白飯

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午餐食譜 bento 帶飯 lunch box 保暖壺午飯 返學午餐盒 食譜特集

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魚香茄子做法 :

材料 : 茄子 , 豆角 ,  瘦肉碎 , 辣椒醬 , 醬油 , 糖 , 麻油 , 生粉 , 蒜茸

1 . 茄子切段 - 走油 - 備用 & 豆角切段 - 走油 - 備用 

2 . 瘦肉碎 用 醬油 , 胡椒粉 , 糖 , 生粉 , 麻油 醃 15 分鐘 . 

3 . 熱油鍋 , 放蒜茸炒香 , 放入 (2) 瘦肉碎 炒至 7 成熟 .

4 . 炒碎肉既鍋內加 已走油既茄子, 豆角 , 再加入 辣椒醬 , 醬油 , 糖 , 炒勻, 最後用生粉 + 水 打茨即可 .

節瓜甫 , 用蒸汽焗爐自動程式 - 熟得岩岩好 !

蝦醬蒸豬肉 - 都係用蒸汽焗爐自動程式 , 不過我切到又厚又薄, 又大又細  :P  我老公話下次叫佢切   :P 

食譜 鑄鐵鍋明火豆腐蒸水蛋 paul lafayet 法式焦糖燉蛋 蝦醬蒸豬肉 蝦皮皮蛋豆腐 麻醬秋葵 蘿蔔煮魚鬆

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開飯啦 !  

零食時間 ~