測試 蒸汽焗爐 - 低溫蒸功能 茶碗蒸 食譜 蒸汽消毒 健康油炸功能 Vs 焗爐既對流風功能 茶碗蒸 大眼雞蕃茄薯仔牛肉湯

開飯 ~

大眼雞蕃茄薯仔牛肉湯 ,

未調味前留起一碗湯 , 一碗碎牛肉 , 薯仔 , 大眼雞魚肉 比 姿姿

開始測試 蒸汽焗爐 - 健康油炸功能 Vs  焗爐既對流風功能

測試食物係 - 吞拿魚件 , 魚子 - 前一晚用海鹽 , 鮮磨黑胡椒 , 味醂 醃起來 .

一齊用左 15 分鐘 , 結果係....... 一樣

蒸汽焗爐 - 健康油炸功能

焗爐既對流風功能

兩個焗既時間一樣 , 質地 , 口感亦一樣 .  不過我唔會再用蒸汽焗爐焗肉類 , 下文會解釋 .

測試 蒸汽焗爐 低溫蒸功能 茶碗蒸

材料 : 

蛋 2 隻  ( 共 110 g )

味醂  2 g

日本醬油  3 g 

冷開水  220 g

做法 :

全部材料輕輕攪勻即可 , 倒入蒸碗之前 , 用隔 , 隔渣 .  放入  蒸汽焗爐 內, 用 Auto Menu 完成 .

入爐前要加蓋

蒸好啦 !!   好滑喎 !! 

鮮榨桑子汁

測試 蒸汽焗爐 蒸汽消毒功能 

烚奶樽 - OK Good ~  不過人用既奶樽就唔夠高 , 呢個係狗奶樽 , 係細過人用既好多 .

點解我唔會再用呢個 蒸汽焗爐 焗肉呢 ? 因為 ...... 下面張相已經講明左原因 !!!!!!

因為 清潔之後...... 原來 D 漬係洗唔到 !!!   因為唔係不鏽鋼, 有漬又真係難免 .  

不過二千蚊 , 有蒸功能 , 同出黎既效果 , 我已經覺得合理 ,  唔可以要佢同過萬既蒸爐比較 , 不過呢 ,  我目標都係大 D 既蒸籠 , 最好就係內籠有 40 cm 以上啦 !  :P   

蒸汽焗爐食譜 : 

新廚房玩具 - 蒸氣焗爐

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