日式炒烏冬 麵豉湯 做法

今次既日式炒烏冬係用左日本炒麵既汁, 甜甜酸酸, 十分開胃 , 仲好易做, 十分鐘左右就完成 .

準備材料有 :

洋蔥絲 , 三色甜椒 切絲 , 日本炒麵汁 , 烏冬 , 木魚碎 , 紫菜碎 , 芝麻

做法 :

首先熱油鑊 , 放洋蔥 , 三色椒炒香 , 加入烏冬炒至半熟 , 加入炒麵汁炒熟 , 上碟時加上紫菜 , 木魚碎 , 芝麻即可

麵豉湯做法 18 cm 鑄鐵鍋 :

日本白麵豉 1-2 湯匙 , 乾海藻少許 , 滾水放至鍋最高處 , 中火煮滾 , 轉細火煮多十分鍾就可以