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2019年4月17日 星期三

慢煮三文魚

小冰同係米講 D 咩呢 ? 


小冰叫家姐抱住佢食飯


慢煮三文魚 - 50'C - 30 分鐘 ( 細仔聽錯係 60'C - Over cook 了 !! )

做法 : 刺身級三文魚柳 , 牛油 , Dill 刁草 蒔蘿 ,  海鹽 , 放入慢煮食物袋 , 抽真空 , 用 50 'C 慢煮 30 分鐘 , 用廚房紙抹乾 , 鑄鐵鍋燒熱 , 在鍋內灑海鹽 , 煎香魚皮即可 !  





青檸檬芥末汁



熱奶茶 


煮肉燥 , 只需乾蔥同冬菇 , 碎肉 


用麻油作煮食油 , 令肉燥更美味 .



白果 百合 炒蜜豆


小朋友每日最開心就係出街 , 但係出左街 , 佢地又好想返屋企過喎 !  真係好奇怪 ! 






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