營養價值 :
花生 : 補血 , 補腦 , 潤肺 , 降低膽固醇 , 防癌 , 增强記憶力 , 有豐富蛋白質 , 穩定血糖 , ( 小心有部分人會對花生敏感 ) , 改善濕疹 , 幫助排便 .
眉豆 : 防癌 , 抗衰老 , 補腎, 安神 , 明目 , 增加免疫力 , 磷脂有促進胰島素分泌 , 糖尿病人亦可放心食用 .
淡菜 ( 旺菜 / 青口乾 ) : 有豐富碘 , 補虛 , 清熱 , 改善口乾口渴 .
豬脊骨 : 補氣, 潤腸, 養血, 健骨, 補筋骨 , 有豐富骨膠原 , 滋養皮膚 .
陳皮 : 健脾胃 , 化痰 , 去水腫 , 化熱毒 , 幫助消滯 , 正氣 .
薑片 : 預防感冒 , 止寒咳 , 驅風 , 減輕痛症 , 嫩生薑可以六比一的分量替代老生薑 .
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