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2016年6月18日 星期六

LC 炒滑蛋短片 鹹蛋節瓜瘦肉湯食譜 午餐肉蝴蝶粉 蒸汽焗爐整燒排骨

早餐諗唔到食咩 ,  求其午餐肉煮蝴蝶粉 , 炒一個滑蛋 ,  配鮮奶 ! 


叉燒酥 叉燒包 早晨全餐 ( Le Creuset 炒滑蛋方法短片 )







小朋友未起身, 自己食零食 , 檸檬水 , 當早點  :P





係九龍城買左 少少 泰國食物 - 冬陰公香料比起超級市場既新鮮 . 



仲有呢款餅乾 , 小朋友鍾意食 !





仲有呢款唔知咩茶, 唔知係咩味既呢 ? 





蝶豆花茶





鹹蛋節瓜瘦肉湯食譜 :

1 . 節瓜洗乾淨 , 刨皮, 切塊 - 備用

2 . 瘦肉碎用少許白胡椒粉 , 麻油, 生粉, 薑汁 , 醃一陣 - 備用

3 . 鹹蛋刷乾淨表面既黑色灰, 清洗乾淨 , 去殼打入碗內 - 備用

4 . 熱鍋, 放少許油 , 放入薑片, 節瓜 , 煎香兩面 , 加入碎肉炒香 , 加熱水 1 L - 2 L , 大火滾 30 分鐘 , 加入鹹蛋 , 中火煮 10 分鐘 . 進食前落蔥粒即可 .    



熱鍋, 放少許油 , 放入薑片



節瓜洗乾淨 , 刨皮, 切塊 - 備用



瘦肉碎用少許白胡椒粉 , 麻油, 生粉, 薑汁 , 醃一陣



進食前落蔥粒即可





用蒸汽焗爐整燒排骨 



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係九龍城同心買到新鮮海底椰 ,  整左海底椰糖水 .



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