Vitantonio 夾餅機 雜菌撻 食譜 蛋撻 紅豆鯛魚燒 椰汁白咖哩豬扒 食譜 黃金酥餅 手抓餅

焗爐昨日壞左無得煮飯 ,  咁玩 Vitantonio 夾餅機 , 當晚餐  !

先煮 芝士白汁雜菌 

再整撻皮

糖霜 60 g , 無鹽牛油 60 g , 低粉 130 - 150 g ( 多粉撻會硬 d , 但易點做型 ) 蛋黃 1 個 ,  冰水 1 匙 ( 如果可以成糰, 不加水亦可 )  

用夾餅機 , 2 分鐘就做好撻底啦 !

放埋 煮好既芝士白汁雜菌 落撻入面 ,  再放入蒸焗爐用健康模式 10 - 15 分鐘即可 .  

雞批餡白汁雞皇食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/04/blog-post_24.html

紅豆鯛魚燒 食譜 : 鮮奶  100 g , 蛋 3 隻 ( 180 g ) , 黃糖 30 g , 牛油溶液 30 g , 低筋麵粉 160 g , 無鋁泡打粉 4 - 5 g 

做法 : 

1 . 鮮奶 , 蛋 , 黃糖 , 牛油溶液 放入攪拌機 攪勻  

2 . 再將 低筋麵粉 + 無鋁泡打粉 過篩混合 

3 . 已經混合均勻既液態材料 , 輕手與粉類混合 , 放置 20 - 30 分鐘 .

4 . 可以放入已經預熱既 Vitantonio 夾餅機 焗 3 -5 分鐘 

5 . 可以放入不同餡料 , 如紅豆餡 , 芝士餡 , 奶皇餡 等等 

麵包機做紅豆餡 

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/panasonic-bms-106_16.html

麵包布丁 麵包機整鳳梨餡 糖漬蜜桃唶喱

https://carlong.blogspot.com/2017/08/blog-post_14.html

整奶皇月餅 outback 麵包 ( 黑糖裸麥麵包 ) 蛋殼粉

https://carlong.blogspot.com/2018/08/outback.html

檸檬芝士 Frosting :

平安夜 玻璃曲奇食譜 麵包 吐司食譜 泡芙 Puff 食譜 朱古力慕斯蛋糕 慢煮火雞

https://carlong.blogspot.com/2018/12/puff.html

椰汁白咖哩豬扒 食譜 :

小朋友帶飯 白咖哩豬扒飯

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/blog-post_81.html

用夾機夾埋黃金酥餅 

夾成碗形狀 , 因為 ....

今日用現成酥餅

可以放咖哩係酥餅碗內 ,  ^^   洗少隻碗 ! 

只需要放兩塊酥餅落機就可以

仲整左蛋撻

蛋撻餡可以有好多變化, 一般最簡單係一罐最細煉奶 + 240 g 水 + 1 隻蛋 ,  不同溫度同時間可做出不同口感 ,  其他比例下面既 link 內有 :

anova sous vide 焦糖燉蛋 ( 焦糖布丁 ) 朱古力雪芳蛋糕 ( 燙麵法 + 分蛋法 ) 食譜 韓國牛骨湯 雪濃湯 做法

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/anova-sous-vide_27.html

玫瑰花 cup cake 煙肉車厘茄串燒 做法 椰汁白咖哩豬扒 鮮奶燉蛋 泰式生蝦刺身 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/02/cup-cake.html

羊奶燉蛋 - 狗狗坐月子鮮食食譜 蒸氣焗爐 NU-SC100W

http://carlong.blogspot.hk/2016/02/nu-sc100w.html

用剩紅豆 ,   變成為紅豆冰 !

蛋撻用剩既蛋漿, 放入蒸焗爐就變成燉蛋啦 !

玫瑰花 cup cake 煙肉車厘茄串燒 做法 椰汁白咖哩豬扒 鮮奶燉蛋 泰式生蝦刺身 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/02/cup-cake.html

蒸汽焗爐食譜 : 

新廚房玩具 - 蒸氣焗爐

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/blog-post_20.html

測試 蒸汽焗爐 - 低溫蒸功能 茶碗蒸 食譜 蒸汽消毒 健康油炸功能 Vs 焗爐既對流風功能 茶碗蒸 大眼雞蕃茄薯仔牛肉湯

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/vs.html

Le Creuset 放入 蒸氣焗爐 NU-SC100W 相片

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/nu-sc100w-le-creuset.html

對流焗爐 Vs 蒸氣焗爐 NU-SC100W - 焗芝士蛋糕

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/vs-nu-sc100w.html

蒸氣焗爐 NU-SC100W 蒸點心

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/nu-sc100w.html

蒸氣焗爐 NU-SC100W 薯仔沙律

http://carlong.blogspot.hk/2016/01/nu-sc100w_24.html

又試驗蒸焗爐時間 芝士蛋糕 焦糖布丁蛋糕 附食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/02/blog-post_15.html

昆布海藻排湯食譜 肉醬意粉 蒜茸包

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/blog-post_12.html

蒸焗爐 芝士白汁雜菌撻 蛋撻

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/vitantonio_13.html

蒸焗爐 焗雞扒 蒸椰菜仔 粟米粒

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/blog-post_14.html

水牛城燒雞扒 Buffalo Grilled Chicken Recipe 蒸焗爐食譜 蒸爐蒸飯方法

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/buffalo-grilled-chicken-recipe.html

蛋撻用剩既蛋漿, 放入蒸焗爐就變成燉蛋

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/vitantonio_13.html

蒸焗爐 自動程式 10 - 整叉燒方法整豬頸肉 檸檬雞翼食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/10.html

鑄鐵鍋 BIS 滾三文魚頭湯 RIS 蒸汽焗爐蒸飯 芝麻雞翼

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/bis-ris.html

蒸汽焗爐 蝦皮蒸水蛋食譜 燒豬頸肉 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/blog-post_20.html

鑄鐵鍋 10 cm 煮飯方法  

http://carlong.blogspot.hk/2015/03/le-creuset-10-cm.html

蒸汽焗爐 薯仔蘋果沙律 泡長去覆診

http://carlong.blogspot.hk/2016/06/blog-post_22.html

小暑冬瓜去濕湯 Anova sous vide 低溫慢煮 slow cook 燒鴨腿瀨粉 燒鴨食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/anova-sous-vide-slow-cook_7.html

蒸汽焗爐 Pizza 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/pizza.html

鑄鐵鍋 BIS 滾三文魚頭湯 RIS 蒸汽焗爐蒸飯 芝麻雞翼

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/bis-ris.html

媽咪鍋煎薯仔短片 中式燒排骨 蒸汽焗爐食譜 雲吞雞食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/06/blog-post_11.html

鴛鴦炒飯食譜 港式炸醬麵食譜 蒸汽焗爐食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/blog-post_8.html

蒸汽焗爐腸粉食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/blog-post_12.html

白咖喱豬排 vitantonio 乳酪藍莓撻 椰汁西米露 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/vitantonio.html

蒸汽焗爐用自動程式焗雞脾 電磁爐 鑄鐵鍋 煮飯 風乾雞肉乾 牛肉乾

http://carlong.blogspot.hk/2017/01/blog-post_19.html

sous vide 慢煮日式黑毛豬叉燒 Le Creuset 鑄鐵鍋 煎餃子短片 日式豬骨湯 蒸腸粉 溏心蛋 味付玉子 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/10/sous-vide-le-creuset.html

食譜 臘腸炒芥蘭 節瓜粉絲蝦米 枸杞子蒸水蛋 sous vide 慢煮叉燒 LC 煮飯

http://carlong.blogspot.hk/2016/10/sous-vide-lc.html

sous vide 低溫慢煮叉燒 燒鴨胸肉 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/sous-vide_26.html

白咖喱豬排 vitantonio 乳酪藍莓撻 椰汁西米露 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/vitantonio.html

蒸汽焗爐腸粉食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/blog-post_12.html

低溫 SV 燒鴨胸 Anova sous vide 慢煮豉油雞 食譜 紅莓 Scone 奶皇月餅

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/sv-anova-sous-vide-scone.html

鴛鴦炒飯食譜 港式炸醬麵食譜 蒸汽焗爐食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/blog-post_8.html

梅子醬燒豬頸肉 食譜 ( 蒸焗爐 ) 潮州粥 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/09/blog-post_5.html

蒜茸包食譜 綠豆沙食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/08/blog-post_25.html

慢煮親子飯 溫泉蛋 豬頸肉 巧克力醬 朱古力醬 粥 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/08/blog-post_8.html

蒸汽焗爐 Pizza 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/pizza.html

Anova sous vide 低溫慢煮漢堡 蒸汽焗爐整漢堡包

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/anova-sous-vide_17.html

雞蛋大菜糕 sous vide 低溫慢煮 檸檬雞扒

http://carlong.blogspot.hk/2016/07/sous-vide.html

蝦皮芝麻煎餅 蔥煎餅 食譜 蒸汽焗爐蒸飯

http://carlong.blogspot.hk/2016/06/blog-post_29.html

媽咪鍋煎薯仔短片 中式燒排骨 蒸汽焗爐食譜 雲吞雞食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/06/blog-post_11.html

蒸汽焗爐 蝦皮蒸水蛋食譜 燒豬頸肉 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/blog-post_20.html

蒸焗爐 自動程式 10 - 整叉燒方法整豬頸肉 檸檬雞翼食譜

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/10.html

Vitantonio 夾餅機

http://carlong.blogspot.hk/2016/05/vitantonio.html