蟹柳青瓜沙律
雲吞 魚片 鰹魚湯米
泡長 真實個樣都幾得意, 但係就點都唔鍾意影相 :P
昨日係中國節氣中既立冬 , 大家有為自己同家人準備湯水嗎 ? 據說 , 立冬日進補, 這年來臨的冬天不會感冒 , 不怕冷 .
我選擇煮肉骨茶 , 沒有加醬油 , 沒有調味 , 但很濃肉味 , 好飲 .
簡單點 , 整燒春雞 , 加上雜菜, 啤酒 , 可以增加水蒸汽 , 令燒雞肉嫩 .
可惜我家中焗爐太細 , 頂住發熱線 ~
焗完春雞既雜菜可能用黎煮意粉 , 已經吸收晒 D 雞油 , 調味 , 就咁已經好好味 .
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