糖漬蜜桃唶喱 jelly - 細樽係用麵包機煮 , 大樽係用慢煮棒 .
sous vide 慢煮豬頸肉 rum poached peach 麵包機整糖漬桃
用麵包機整鳳梨餡 - BMS 106 - 用程式 28
材料 : 菠蘿 3 : 糖 1 , 再加麥芽糖
想再攪拌既時候 , 麵包機過熱, 要比佢休息一陣 ... 才可繼續 !
另外 , 用廚師機 整 水合法重水份方麵 ....今次用日本既 1.5 kg 吐司模 , 生麵團重量 680 g , 其餘剩既麵團放左入鑄鐵鍋焗 , 因為我只有一個吐司模 :P
可以再低溫少少, 因為呢個麵包係要求表皮夠白先成功 :P
拿破崙意粉 , 因為懶, 所以用一個鍋煮醬, 一個鍋煮意粉 , 跟住再分成兩鍋有意粉 , 有醬既再入焗爐爐 !
麵包吐司 - 麵包機可能已經壞左 , 麵包唔鬆軟 , 只好用黎既麵包布丁 .
麵包布丁, 麵包布甸 食譜, 日式炒麵加鮮磨芝麻, 魚蛋河, 日式炒麵, 鮮磨芝麻
懶都有時有好處 , 因為懶 , 所以係洗碗機取出既鍋係熱 , 用黎焗野慳番唔使預熱都唔會痴底 :P
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