粟米肉粒做法 食譜 甜品 雪耳 雪梨 無花果 南北杏 糖水 做法

粟米肉粒 , 最岩小朋友下飯

粟米肉粒做法 :

梅頭肉 切粒 600g, 用鹽麴 , 胡椒粉 , 薑汁酒 醃 30 分鐘以上 - 備用 

粟米粒 1/2 至 1 碗 ,  水 或 雞湯 1 公升 , 煮滾 , 轉中慢火 , 放入 肉粒 , 蓋上蓋慢火燜熟 , 打生炒茨 , 打入全蛋成蛋花 , 加芫茜粒 , 即成

中式牛柳 , 小朋友秒殺 :)  , 細仔仲問點解唔夠飯 

甜品 雪耳 雪梨 無花果 南北杏 

做法 : 雪耳 ( 浸發, 洗乾淨 , 切粒 ) , 雪梨 ( 去皮去芯切粒 )  , 無花果 ( 清洗乾淨 ) , 南北杏 , 蜜棗 ,  煲 1 小時左右就可以 , 如果想甜 D , 可以加冰糖

入左樽 , 放入雪櫃 , 比屋企人隨時飲用

細仔真係好特別 , 要用西班牙火腿 配 糖水 ^^