昨晚都係女兒煮飯 , 有 泰式炒肉碎 ( 打拋肉 ) , 金銀蛋莧菜 , 枸杞豬潤湯 , 薯仔炆雞 , 蒜茸潺菜 ( 因為爸爸遲左 1 小時先返到屋企 , 所以 D 潺菜焗耐左 , 睇下面張相 , 本來岩岩煮好係好靚架 ) .
炸九層塔
亞女煮好晒 D 餸一鍋鍋放係度等爸爸返屋企食飯 , 鑄鐵鍋可以保暖好耐 .
炸魚柳
女兒煮一個餸就需要用十幾廿個容器去準備 :P
炸蒜子 - 煮金銀蛋莧菜
個廚房好似打仗咁 :P
薯仔炆雞 - 半隻鮮雞 , 用 18cm BIS 都勉強夠用
蒜茸煮潺菜 ( 洛葵 / 豆腐菜 ) : 鑄鐵鍋內放蒜茸 , 潺菜 , 金蒜 ( 即蒜茸先用油炒香 ) , 加蓋煮 5 - 8 分鐘 , 加鹽撈勻即可 .
泰式炒肉碎 ( 打拋肉 ) 食譜 :
青咖哩雞麵包 LC 無水煮菜 泰式炒肉碎 生菜包 粉絲蝦煲 醬油麴燒豬頸肉 沙律 窩蛋牛肉飯
金銀蛋莧菜 做法 :
泰式烏頭 炸雲吞 豆腐煲 食譜用 Le Creuset Marmite 鑄鐵鍋
枸杞豬潤湯 食譜 :
1 . 枸杞 浸洗 + 清洗 乾淨 , 只取葉 - 隔水備用
2 . 豬潤 清洗乾淨 , 用廚房紙抹乾 , 切片 , 用薑汁酒 , 鹽 , 胡椒粉醃 .
3 . 鑄鐵鍋底放薑片 , 枸杞葉 , 滾水 , 杞子 , 紅棗 , 豬潤 , 加蓋滾 5-10 分鐘即可 ( 可隨自己口味加鹽調味 )
食完飯爸爸幫忙洗廚房
早餐 : 芝士沙丁魚貝殼粉 - 貝殼粉加滾水焗煮 10 分鐘 , 加罐頭沙丁魚 , 芝士片 , 加蓋煮 1 分鐘即可 .
午餐 : 即食韓國人參雞湯 + 白飯 + 泡菜
韓國杯麵 - 泡菜味麵 , 炸醬麵
檸檬蜂蜜
泡菜蟹柳麵
海龍 海星 海底椰 湯
多謝朋友送黎既朱古力 - 好好味
零食時間
蕃茄
花奶
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