整奶皇月餅 outback 麵包 ( 黑糖裸麥麵包 ) 蛋殼粉

BARF 蛋殼粉 自己動手做 狗狗補鈣天然食物 

http://carlong.blogspot.com/2014/10/barf_10.html

整奶皇月餅 - 奶皇餡同鹹蛋一齊係蒸爐蒸 10 - 15 分鐘

咸蛋過篩

花奶用呢款小盒裝 ( 7 g 一盒 ) , 用 2 小盒岩岩好 !

月餅皮材料放入食物處理器 , 就可以輕鬆完成 !

今年第一輪既月餅完成 

意大利雲吞 長通粉

沙律

煎牛扒

outback 麵包 ( 黑糖裸麥麵包 ) , 平時去 outback 都係為左食呢個麵包 .

前一晚整定老麵放入雪櫃最少要 12 小時先可以用

用食物處理器打成團之後成個放入雪櫃

第二晚就可以攞出黎用

黑糖裸麥麵包材料

用金罐牛油會更香

做定麵團, 一發之後放入密實袋內 , 可以放係雪櫃進行低溫發酵 , 第二朝取出做型, 發酵 , 就可以焗成新鮮麵包 .

或者 一發後 , 分割後放入密實袋內 , 放係冰箱冷藏 

一發後放入凍格冷藏

入焗前噴水

焗好了

沙田文化博物館

食材

焗爐用既炸粉

Molasses 黑麥汁