家中有小孩 , 有貓 , 有比熊犬 , 茶杯貴賓犬 ,每日都有新鮮事發生 , 喜歡煮食 , 食識會與大家分享 Bichon Frise, Teacup Poodle, Toy Poodle,

2022年8月23日星期二

用麵包機製作生酮煉乳 ( 煉奶 )

https://www.facebook.com/carlong2002/videos/1082972532653696/

材料

Heavy Cream 300g

無鹽牛油 40 g ( 可以不用 )

羅漢果糖 ( 用自己合適 ) 100 g

雲尼拿籽一條

Xanthan Gun 3/4 茶匙 ( 我用左 1/4 茶匙 , 亦可以不用 )

放晒入麵包機用果醬程式就可以, 時間因每個機種都唔一樣, 我上一部機就快好多 , 呢部要用 120 分鐘 .

* 凍左會無咁稀

** 我要加牛油係因為我要吸收脂肪 , 大家可以唔用

生酮奶茶只係將淡奶改成淡忌廉或自製生酮煉奶 - 生酮煉奶用生酮友善同可高溫既糖 , 因為好多代糖低溫先會甜, 其實我自己唔鍾意代糖 , 對身體同腸道健康都唔好 , 當然食唔食係大家既選擇 !

煉奶甜奶煉乳 condensed milk 自家製附食譜

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麵包機香蕉麵包豆奶乳酪麵包白神G 酵母日清酵母

https://carlong.blogspot.com/2019/04/g.html

************** SD-PT1002 麵包機食譜 ***************

自製乳酪韓國魚糕年糕湯新麵包機 SD-PT1002

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麵包機整豬肉鬆芝士點醬 PIZZA DIP 麵包機吐司食譜連結

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用麵包機煮鳳梨餡 Panasonic 智能原汁煲 SR-SG501 一分鐘炒米粉智能原汁煲食譜

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芒果乳酪自製乳酪 & 煉奶麵包機吐司食譜雪芳法式軟包

https://carlong.blogspot.com/2019/04/blog-post_10.html

粟米魚塊麵包機紅菜頭麵包雪芳軟法包

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烹煮攪拌機羊羹食譜紅茶軟麵包麵包機食譜火麻仁渣饅頭

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麵包機麥精 molasses 黑糖蜜提子麵包豆奶 molasses 黑糖蜜麵包

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麵包機香蕉麵包豆奶乳酪麵包白神G 酵母日清酵母

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提子豆奶軟麥麵包豆奶軟麵包

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麵包機芝麻麥包小冰剪毛麵包機食譜連結

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麵包機三款麥包

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女兒生日, 麵包機 - 黑麥麥麵包

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麵包機 - 香蕉麵包 SD-PT1002 麵包機食譜

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麵包機牛油果麵包玉桂香蕉麵包麵包機食譜連結

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麵包機普通白方包香蕉可可吐司食譜麵包機食譜連結

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************** BMS 106 麵包機吐司食譜 ***************

黑醋油汁蘋果焗鴨胸方包 / 吐司食譜

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簡單早餐蒜茸包既牛油做法水合法 Autolyse 法國麵包食譜

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偽 Pizza Hut 蒜茸包食譜麵包吐司食譜

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pizza 食譜 :

洋蔥湯 , 炸雞塊 , 炸薯條 , Focaccia 佛卡夏麵包 , 芝士醬

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啫啫芥蘭煲做法 Focaccia 食譜

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Focaccia 佛卡夏麵包做法食譜德國香腸拼盤芝士點醬 PIZZA DIP 食譜肉餅煲仔飯沙嗲燒腩肉

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德國鹹豬手做法茶碗蒸燒鴨食譜中式燒鴨 Pizza

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低筋粉做 Pizza 雜菜鹹豬手湯檸檬薑花粉蜂蜜暖飲

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雜菜忌廉湯 , 香草燒雞 , 田園沙律配自製乳酪, Pizza 食譜

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椰皇燉蛋白做法 Italian Sausage Bread 洋蔥湯肉醬千層麵食譜

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PIZZA 西班牙火腿 Serrano Ham 食譜麵包機做法

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方包 / 吐司食譜 :

麵包機卡士達吐司食譜 ~ 彩虹 Pancake ~ 西多士 ~ 懷舊麥芽糖夾餅乾 ~

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奶醬多士麵包做法金牌吐司 BARF 牛冧

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Brunch 白神酵母吐司食譜

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簡單三文治吳寶春金牌吐司羊奶吐司

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吳寶春金牌吐司 - 羊奶吐司 - 超軟吐司 mode 2 , 金牌吐司麵包機食譜,

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麵包機麥吐司食譜麥包三文治食譜

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麵包機超軟提子方包食譜

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三色吐司滑滑炒蛋自製乳酪沙律

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早餐牛油果煙三文魚三明治 ( 流淚吐司 ) 附食譜

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earl grey flower tea 麵包麵包機食譜

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麵包機卡士達吐司食譜 ( 由孟老師的100道麵包改成 )

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白神天然酵母與星野天然酵母做麵包

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自家做麵包 / 麵包機不同酵母種類

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星野天然酵母首烏黑芝麻麵包附食譜麵包機 Panasonic BMS-106 bread maker

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自家製天然檸檬酵母中種吐司

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麵包在家自己做天然酵母提子吐司出爐了

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自己做麵包星野天然酵母吐司

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綠茶紅豆吐司食譜 BMS-106 程式 12

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/bms-106-12.html

麵包機做紅豆餡 Panasonic BMS-106

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自家製星野天然酵母麵包

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自家製熱狗 , 紫薯熱狗麵包食譜

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麵包自家製 - 麵包機 Panasonic BMS-106 豬扒包豬扒吐司三文治

http://carlong.blogspot.hk/2014/09/panasonic-bms-106.html

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麵包機食譜 :

蓮耦餅做法麵包機整橙皮果醬食譜

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紫薯漢堡包做法菠蘿雞扒漢堡包 Dutch Baby 食譜做法

http://carlong.blogspot.hk/2015/09/dutch-babay.html

自家製紫菜醬油麴雞肉鬆食譜

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麵筋食譜酸齋食譜粉皮做法生煎包食譜魚片粥麵包機麵筋食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/06/blog-post_25.html

湯種芝麻豬仔包食譜 - 香港懷舊麵包

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/blog-post_27.html

豬扒包脆皮麵包 ( Parboiled Crisp Bread ) 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/parboiled-crisp-bread.html

蝴蝶饅頭

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/blog-post_8.html

湯種餐包仔食譜用 Panasonic BMS-106 程式 15 制作麵糰程式

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/panasonic-bms-106-15.html

蕃薯麵包做法櫻豚肉碎粥食譜

http://carlong.blogspot.hk/2015/04/blog-post_16.html

Poppy seeds 罌粟花籽漢堡包食譜 Panasonic 麵包機食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/poppy-seeds-panasonic.html

腸仔麵包食譜麵包機做腸仔包做法

http://carlong.blogspot.hk/2015/02/blog-post_3.html

芝士火鍋法國麵包麵包機食譜

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麵包機水合法提子麥包

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_0.html

麵包機魔竹 Fieelle 麵包機食譜 , 用 staub 煮洋蔥湯做法 , 牛油果紫椰菜車厘茄沙律

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/fieelle-staub.html

麵包機自製雞肉鬆醬油麴雞肉鬆程式 28

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簡單早餐蒜茸包既牛油做法水合法 Autolyse 法國麵包食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/autolyse_4.html

玫瑰花型饅頭，製作方法 , 饅頭食譜附短片

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_92.html

芝麻饅頭食譜煎餃子豬皮魚蛋

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早餐 , 香橙玉桂提子麵包食譜麵包機

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玉桂蘋果麵包食譜麵包機打麵糰

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麵包機做梅菜肉生煎包食譜

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香草多士麵包粒粒做法芝士焗茄子千層食譜

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做麵包好好玩鱷魚先生白汁雞粒綠茶麵包食譜

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流沙奶皇包食譜用麵包機幫助

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自家做麵包魚柳包磨菇炒蛋魚柳包麵包食譜

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紅豆糯米糍食譜用麵包機做

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低溫發酵法國麵包 & Grilled Cheese Sandwich with Jamón Serano ham 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/11/grilled-cheese-sandwich-with-jamon.html

Focaccia 佛卡夏麵包做法食譜德國香腸拼盤芝士點醬 PIZZA DIP 食譜肉餅煲仔飯沙嗲燒腩肉

http://carlong.blogspot.hk/2015/06/focaccia-pizza-dip.html

包片皮鴨既皮 , 呢個皮叫荷葉餅 , 亦都叫潤餅皮 , 做法好簡單附麵包機/廚師機食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_7.html

流心紅豆砵仔糕,支竹炆龍躉,炆牛肋, my my 既鮮食晚餐,牛肋 , 龍躉,芝士雞肉慕斯

http://carlong.blogspot.hk/2015/07/my-my.html

Mode 31 。麻糬

糯米 280g，水 180 ml 可以有 20 ml 加減

放入麵包機， mode 31 就可以
http://youtu.be/LLlvvXZk2vU

2021年11月29日星期一

無糖巴斯克芝士蛋糕 Basque Burnt Cheese Cake ( 狗狗可食蛋糕 ) 可生酮飲食

無糖巴斯克芝士蛋糕 Basque Burnt Cheese Cake ( 狗狗可食蛋糕 )
材料 : 份量 4 個 14 cm 鑄鐵鍋 , 焗爐預熱 180 - 200 'C
Cream Cheese 1000 g
無糖杏仁奶或羊奶或原味希臘乳酪或自己煲既無糖豆漿或淡忌廉 ( 人食版本 ) 380 - 500 g - * 380 g 質地硬身少少狗狗比較喜歡 , 人食既要 500 ml
全蛋 10 隻
幼杏仁粉 ( 整馬卡龍那種 ) 40 g
* 人食既可以放 160 g - 200 g 糖 - 狗狗係唔可以食代糖

做法 :

Cream Cheese 溫室放軟 , 用攪拌器打至幼滑 , ( 如果人食就係呢個時候放糖, 生酮人士請放妳自己可以適合既糖 ) , 再邊攪邊放蛋液, 要分開少量少量咁放 , 至全部平均混合後 , 篩入杏仁粉 , 輕手混合均勻 .

倒入已經墊上烘焙紙的 14 cm 鑄鐵鍋內 , 放入焗爐焗 30 分鐘 , 之後放入雪櫃雪 2 小時即可食用 .

家中其他狗狗既生日蛋糕食譜 :

真真 , 寶寶 , 豬豬 , 糖糖 , 波波 , 熊仔 , 係米 , 小冰生日會

http://carlong.blogspot.hk/2017/10/blog-post_30.html

Tea Cup Poodle 蕭泡長 3 歲生日狗食蛋糕

http://carlong.blogspot.hk/2016/10/tea-cup-poodle-3.html

泡長 5 歲生日

https://carlong.blogspot.com/2018/10/5.html

比熊真真寶寶豬豬糖糖波波 8 歲 & 熊仔係米小冰 4 歲生日

https://carlong.blogspot.com/2018/10/8-4.html

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Neptune 13 歲生日洛神花醬批芝士南瓜蛋糕狗蛋糕食譜連結萬能原汁煲 SR-SG501 洛神花醬做法狗專食軟芝士 Cream Cheese

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茶杯貴婦狗蕭耍 , 蕭餅 , 蕭姿 , 蕭雲 6 歲生日鮮奶戚風蛋糕 / 牛奶雪芳蛋糕食譜

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茶杯貴婦狗 Tea Cup Poodle 蕭雲成長經過

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狗生日蛋糕食譜 - 燙麵法紫薯雪芳蛋糕

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牛牛今日滿一歲啦 ! 狗蛋糕食譜

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牛牛 ( 比熊 X 茶杯貴婦 ) 兩歲生日

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狗蛋糕食譜 TEA CUP POODLE 茶杯貴婦狗蕭蕃薯迷你兵蕭銀子 ( Silver ) 一歲生日

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Neptune 9 歲生日蛋糕紫薯南瓜蛋糕食譜

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係米小冰熊仔 2 歲生日狗蛋糕食譜

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比熊真真寶寶豬豬糖糖波波 6 歲生日狗蛋糕食譜

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泡長 2 歲了 ! 狗蛋糕食譜

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狗狗專食軟芝士 Cream Cheese 做法 Irowake Guma 熊妹妹 Shiroguma 熊仔小冰 1 歲生日真真寶寶豬豬糖糖波波 5 歲生日 !

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蕭骰 4 歲生日蘋果玫瑰花蛋糕食譜寵物食譜

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Poodle colour 貴賓犬顏色

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同大家介紹我屋企既毛小孩 :)

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茶杯貴婦狗蕭雲 , 蕭耍 , 蕭餅 , 蕭姿 7 歲生日寵物奶日式芝士蛋糕食譜

http://carlong.blogspot.hk/2017/07/7.html

狗蛋糕食譜 TEA CUP POODLE 茶杯貴婦狗蕭蕃薯迷你兵蕭銀子 ( Silver ) 兩歲生日

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茶杯貴婦狗蕭雲 , 蕭耍 , 蕭餅 , 蕭姿 8 歲生日有機 Ricotta 芝士蛋糕食譜

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牛牛 4 歲生日古早味蛋糕

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豬仔 1 歲生日香橙蛋糕

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蕭骰 7 歲生日寵物蛋糕甘筍蛋糕食譜

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端午節狗食用慢煮肉粽子做法

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狗狗既雞肉乾利是

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狗鮮食特集

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寵物食用芝士粉做法 BARF食量比例

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貓狗 BARF 生肉餐鹿腩 , 豬潤 , 鴨肉 , 雞蛋 , 椰子油 , 蛋殼粉

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Neptune 11 歲生日藍莓芝士蛋糕自製臘鴨胸

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狗狗食用版既古早味蛋糕其他狗蛋糕食譜連結

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