德國鹹豬手 法國麵包 蒜茸牛油

sous vide 慢煮脆豬手

https://carlong.blogspot.com/2018/07/sous-vide.html

鹹豬手雜菜湯 & 脆皮德國鹹豬手 食譜 / 做法

http://carlong.blogspot.hk/2015/05/blog-post_15.html

德國鹹豬手 做法 茶碗蒸 燒鴨食譜 中式燒鴨 Pizza

https://carlong.blogspot.com/2016/04/pizza.html

雜菜鹹豬手湯 食譜

https://carlong.blogspot.com/2016/05/blog-post_30.html

豬手係焗爐焗製時既短片

今日趕時間 , 所以用高速煲 .

鹹豬手煮完湯後 , 取出風乾 

預熱焗爐 與 Grill  Pan  

預熱焗爐後 , 放入鹹豬手同香腸 - 其實香腸可以遲 D 先放入去 .

開餐 !  一隻咸豬手 , 煮到一湯一餸  ! 

法國麵包 紅咖哩燒鴨 月亮蝦餅 焗芝士蛋糕 麵包冷凍麵團 鮮食 紅雞魚 三刀魚 湯

https://carlong.blogspot.com/2018/12/blog-post_31.html

水合法 Autolyse 法國麵包 食譜 做法

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/blog-post_3.html

偽 Pizza Hut 蒜茸包食譜 麵包 吐司 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2017/02/pizza-hut.html

今次用食物處理器攪麵團

發酵

入焗爐 

法包放涼切片 , 塗上蒜茸牛油 , 放入焗爐焗脆即可 .

簡單早餐 蒜茸包既牛油做法 水合法 Autolyse 法國麵包 食譜

http://carlong.blogspot.hk/2014/12/autolyse_4.html

韓國香腸

龍眼藍莓梳打

細仔幫手洗焗爐