鑄鐵鍋煮飯 蘿蔔魚鬆 五柳煎素鴨

煮中式炸醬 , 豆瓣醬 , 甜麵醬 , 不過細仔買錯左 , 唔緊要, 原來煮出黎都好食 ! 

材料 : 洋蔥 , 乾蔥 , 薑 , 蒜 , 豆乾 , 白蘿蔔粒 , 碎豬肉 . 

豆瓣醬 , 甜麵醬 各 90 g

先爆香料頭 , 再落醬料 , 放豆乾爆香 , 加埋白蘿蔔粒炒至半熟 ,  另外爆香肉碎再放回醬料鍋內同炒 . 煮熟即 加入蔥粒 , 麻油 , 白胡椒粉 , 配麵或飯一樣好味 .   

午餐 

五柳煎素鴨

煎香兩面後切件

再回鍋煎香埋兩邊既切口

加上五柳即可 .

晚餐 蘿蔔魚鬆  粟米 白飯

煮飯 15 分鐘 同 粟米 10 分鐘  

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