芝士焗雞撻 炸醬麵 紫色既蝶豆花檸檬茶

急凍小籠包 

急凍點心 

唔再用果個垃圾蒸焗爐 , 用 buffet 10 分鐘就蒸好 ! 

炸醬麵 中式炸醬 , 豆瓣醬 , 甜麵醬 , 不過細仔買錯左 , 唔緊要, 原來煮出黎都好食 ! 

材料 : 洋蔥 , 乾蔥 , 薑 , 蒜 , 豆乾 , 白蘿蔔粒 , 碎豬肉 . 

豆瓣醬 , 甜麵醬 各 90 g

先爆香料頭 , 再落醬料 , 放豆乾爆香 , 加埋白蘿蔔粒炒至半熟 ,  另外爆香肉碎再放回醬料鍋內同炒 . 煮熟即 加入蔥粒 , 麻油 , 白胡椒粉 , 配麵或飯一樣好味 .   

唔知邊個放左支晾狗仔衫既透明膠條落個喇叭度  :P 

本來想整雞批 , 不過懶, 都係整芝士焗雞撻算啦 ! 

低粉 70 g , 金罐牛油 35 g , 蛋液 10 g , 糖霜 25 g

芝士雞粒餡

撻焗好之後放涼 才放上餡料

芝士焗雞撻 完成

泰式豬頸肉 蒜茸雞扒 醃料

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泰式豬頸肉 食譜

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戒左好耐既零食引 .... 

終於都開左黎食