今晚一次煮 4 種不同分別在日本不同產地既米
每種煮 70 g 米 , 米水比例係 1:1 , 其實可以加多 5-10 % 水 .
米 150 g = 2 碗飯 , 用熱水加米 , 大火蒸 40 分鐘 , 加蓋燜 5 - 10 分鐘 .
九州產 :
九州產 米 既 營養成份 每 100g :
能 量 : 168 kcal
蛋 白 質 : 2.5 g
總 脂 肪 : 0.3 g
飽和脂肪酸 : 0 g
反式脂肪酸 : 0 g
碳水化合物 : 37.1 g
糖 : 8.3 g
鈉 : 1 mg
女兒話呢隻好食 , 不過唔夠越光米好食 !
新潟產 :
新潟產 米 既 營養成份 每 100g :
能 量 : 356 kcal
蛋 白 質 : 6.1 g
總 脂 肪 : 0.9 g
飽和脂肪酸 : 0.29 g
反式脂肪酸 : 0 g
碳水化合物 : 77.1 g
糖 : 0.12 g
鈉 : 1 mg
玖珠九重產 :
玖珠九重產 米 既 營養成份 每 100g :
能 量 : 168 kcal
蛋 白 質 : 2.5 g
總 脂 肪 : 0.3 g
飽和脂肪酸 : 0 g
反式脂肪酸 : 0 g
碳水化合物 : 37.1 g
糖 : 8.3 g
鈉 : 1 mg
呢隻係平時食開既 - 全家都話係最好食
因為蒸爐細 , 要一次過煮椰汁糯米飯 , 同 4 鍋飯 , 要玩層層疊疊先夠位 :P
4 個飯同時煮好 !
新潟產 越光米 特價 $75 / 2 kg
營養成份 每 100g :
能 量 : 358 kcal
蛋 白 質 : 6.5 g
總 脂 肪 : 0.52 g
飽和脂肪酸 : 0.14 g
反式脂肪酸 : 0 g
碳水化合物 : 79.15 g
糖 : 0 g
鈉 : 1 mg
呢隻米較吸水 , 米 1 : 水 1.45
到整芒果糯米飯既椰汁飯
泰式晚餐 柚子沙律 冬陰公湯 雞肉串燒 芒果椰汁糯米飯 食譜
今次既芒果好酸 :P
係焗唔熟既芒果 :P ( 因為係水仙芒 )
洗菜
雜菜咖哩雞
去濕湯
sous vide 慢煮白肉 - 76.7'C - 10 小時
我鍾意用玫瑰露酒 , 好香 !
如果夠時間 , 雪耐少少先切就可以切薄少少啦 !
熱牛奶遇上 80% 朱古力
小冰真係好乖 .... 咁等食 ^^
昨日又係一星期一次幫狗狗們分好 D 凍肉比佢地做晚餐
呢個星期既生肉骨餐有 : 羊肉 , 雞肉 , 豬肉 , 牛肉 , 共 37.5 磅 ,
另外 春雞 8 kg - 分成 7 日份量 , 另每餐加 5% 內臟 , 蛋 , 椰子油 , 血粉 , 玫瑰果粉 , 蛋殼粉 等等 .
泡長 瞓都痴到爸爸實一實
一個人宵夜 - 蘿蔔 魚蛋 泡菜麵
小雪貓大熱天時仲係瞓紙皮盒 ! 我細仔可能有少少失望 , 佢話小雪貓呢幾晚都無同佢瞓 :P
洗手間既濾水器安裝好了
炒黑豆整黑豆茶
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