自家製熱狗 , 紫薯熱狗麵包食譜

星野天然酵母吐司－BMS-106 用 mode 20

昭和 hi-neon 高筋粉 280g ，日本紫薯粉 20g ,  糖 17g , 鹽 5g，水 + 全蛋 180g ，星野天然酵母液種 25g

如果要做熱狗型就要係二發前取出做型